Оризът е важна храна в Азия. Консумира се практически във всички азиатски страни. В Непал се отглежда в равнините и на терасирани склонове в Хималаите, на всяко свободно парче земя. Така склоновете се предпазват от ерозията, а водата се оползотворява най-ефективно. Ценно е всяко зрънце ориз, нито едно не трябва да се похабява.